Cheddar Pecan Wafers

Cheddar Pecan Wafers

maakte het | 31 beoordelingen | foto's

Recept van: JMASURACHI

"Deze kleine cheddar-koekjes zijn een heerlijke snack voor cocktailparty's. Pas op: zodra u begint, is het moeilijk om ermee te stoppen!" > Save I Made It Toegevoegd aan boodschappenlijst ..

ingrediënten

32 m porties 74 calde Originele receptierendementen 108 porties (9 dozijn wafels)
  • aanpassen
  • ONS
  • Metriek
Opmerking: de aanwijzingen voor recepten zijn van het originele formaat.
  • 1 pond boter, verzacht
  • 1 pond scherpe Cheddar-kaas, versnipperd
  • 1 kop gehakte pecannoten, geroosterd
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel zout
  • 4 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • Voeg alle ingrediënten toe aan de lijst
  • Voeg alle ingrediënten toe aan de lijst

Routebeschrijving

  • Prep

    20 m
  • koken

    12 m
  • Klaar in

    32 m
  1. Meng de boter, Cheddar-kaas, pecannoten, cayennepeper en zout in een grote kom tot ze goed zijn gemengd. Roer geleidelijk meel, gebruik je handen om in het laatste deel te werken. Het resultaat is een stijf deeg dat lijkt op zandkoek. Vorm het deeg in blokken van ongeveer 1 cm dik en 10 cm lang. Wikkel elk houtblok in gewaxt papier en koel het tot het stevig is, minimaal 3 uur.
  2. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vouw de gekoelde houtblokken van het deeg open en snijd in 1/4 inch dikke rondjes met een scherp mes. Leg de plakjes ongeveer 1 inch uit elkaar op bakplaatjes bekleed met bakpapier.
  3. Bak precies 12 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze aan de randen stevig en lichtbruin is. Laat de wafels 1 minuut afkoelen voordat ze uit de pan worden gehaald.

voetnoten

  • Notitie
  • De logs van het deeg bevriezen uitzonderlijk goed, dus je kunt een paar in de vriezer houden en een nieuwe batch bakken wanneer je maar wilt.

Voedingsfeiten


Per portie: 74 calorieën; 5, 6 g vet; 4, 2 g koolhydraten; 1, 7 g eiwit; 13 mg cholesterol; 72 mg natrium. Volledige voeding

Aanbevolen

Populaire Berichten 2020